食品和饮料解决方案

从制造商到杂货店,再到连锁餐厅,食品和饮料行业内的公司正面临着大量的专业挑战。要控制成本和避免产品损坏,关键是他们要优化库存和供应链。然而,不断变化的消费者偏好和营养趋势让准确地预测需求变得困难。另外,食品安全和立法因素也为餐饮行业增加了压力。

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分发中心经营

让 DC 主管能简化仓库经营和更好地与其员工接触。

客户分析

利用强大的分析功能来更好地了解不断变化的消费者偏好,提高品牌忠诚度和推动收入增长。

数字员工身份卡

利用基于智能手机的多重身份验证,让员工能安全地访问办公室和公司 IT 系统。

财务分析

简化企业绩效管理和财务报表制作过程,使管理人员能够访问关键数据。

营销和促销分析

优化促销活动和积极调整营销活动来提高效率。

产品分析

分析和追踪产品要素,包括开发、质量、盈利率和浪费状况。

销售生产率

通过对关键系统和信息的即时访问,提高 CPG 销售团队的工作效率和绩效。

供应商门户

为 CPG 公司和零售商提供及时、宝贵的商业观点,以促进合作、推动业绩改进并减少浪费。

生产设施管理

让设施管理者能更好地处理生产线低效现象,确保法规得到遵循,确保产品质量和监督其员工。

数字会员卡

转变和个性化多渠道客户的用户体验。

商店及餐厅检查

通过支持移动性、现场数据输入和快速信息共享的应用程序简化检查和审计过程。

供应链管理

通过实时查看供应链运营情况,帮助最小化延迟、避免低效工作,并最大限度地增加利润空间。

运营管理

实时为管理者提供运营和业绩的洞见,以便他们做出更好的决定,并采取措施解决问题。

分发中心经营

The Challenge

由于存在产品腐坏变质的风险,餐饮行业的分发中心必须能够实现高效运营。为此,DC 主管需要一种能够帮助他们即时访问所需信息的工具。

The Solution

MicroStrategy Mobile 应用程序让 DC 主管无需离开仓库,就能有效地访问运行分发中心所需的信息。使用这些应用程序,主管可以扫描条形码以获得物品详细信息,启动库存拉动,并积极调整收发货工作流程——这一切都可以从移动设备上完成。为了遵从相关法规和提高安全性,他们可以立即捕捉工作场所的危险因素和产品质量问题的相关图片,并将它们上传至系统。凭借对仪表盘和实时报表的访问,运营管理者可以更有效地监控工作效率、简化运营和减少产品损坏。通过一款能够将他们从后勤工作中解放出来的应用程序,主管可留在仓库直接接触和管理员工。主管可利用这些应用程序记录与员工之间的谈话,并跟踪员工的出勤、培训、安全和工作质量。可以在应用程序中直接输入注释,员工可以通过签名采集来确认对话已进行,提高他们的责任感。

分发中心经营

客户分析

The Challenge

餐饮公司常常会努力地拼凑其客户的 360 度视角,但却无法了解他们的独特概况和偏好。

The Solution

MicroStrategy 帮助公司理解所有渠道内客户数据的含义,以便他们能与市场需求保持一致,并积极采取措施来帮助提高底线。使用强大的高级分析功能,用户可以将购物方式可视化,根据性别、年龄和购买历史等因素分析客户概况,并为营销计划而对客户进行适当分组。根据这些洞见,组织可以创建更多有针对性的促销活动,为特定客户定制商店商品分类,以及调整菜单选项和定价。有了强大的数据挖掘工具,分析师可以开展购物篮分析,以完善货架图和促销战略。因此,餐饮公司可以加强客户维系并增加忠诚度。

客户分析

数字员工身份卡

The Challenge

许多餐饮公司使用分离式凭据来保护对实体办公空间和 IT 系统的访问。这样做产生了一种碎片式的身份管理和访问控制方式,并增加了管理整个组织的安全性和生产率的难度。

The Solution

MicroStrategy 的移动身份平台 Usher 让组织能轻松地管理和控制员工对获准的公司设施和 IT 系统的访问。公司可以用 Usher 来通过智能手机应用程序向每一个员工发行安全的数字身份卡。借助 Usher,员工可以只需走近大门和门道或轻按手机上的数字按键,即可轻松将其解锁。它可提供高度可配置且方便的多重身份验证功能,包括推送通知、生物识别、一次性密码、面对面验证和蓝牙感应。通过与现有设施的系统和移动应用程序无缝集成,Usher 能在用户于整个企业内移动时创建一个畅顺的体验。

数字员工身份卡

财务分析

The Challenge

餐饮公司常常因为维护多个不同的财务报表工具而精疲力尽,因此需要一个可处理庞大、复杂数据集并确保一致性的企业级分析解决方案。

The Solution

财务分析和问责制对每个餐饮公司都非常关键。MicroStrategy 的企业级财务分析解决方案确保为高管、分析师等员工提供所需的洞见,使其能够更有效地管理日常业务、作出更好的战略决策和有效地与同事协作。这些应用程序轻松集成了各种不同来源的数据,使用户可以无缝地访问有关商品、客户、经营等的分析与财务信息。使用强大的数据可视化功能,商业群体能更快地识别机会,采取及时、有针对性的措施。应用程序用户能够访问与其角色关系最密切的财务信息的安全、个性化视图。通过对这些应用程序的移动化,组织不仅可实现明显的生产率提高,还可实现显著的纸张成本节约。

财务分析

营销和促销分析

The Challenge

为扩大市场份额,餐厅、连锁杂货店和 CPG 制造商必须在营销、广告和贸易推广等方面实现投资回报最大化。

The Solution

MicroStrategy 帮助餐饮公司分析各种来源的数据,以便他们能最大化营销和促销工作的价值。使用综合的仪表盘和报表,组织可以了解关于促销活动、交易历史、忠诚计划成员资格和购物篮分析的客户采购行为。这个宝贵洞见让联锁餐厅和杂货店能更好地管理广告、定价和商店货架图相关工作。此外,营销者可以利用实时分析功能来调整营销活动,以提高有效性。MicroStrategy 解决方案还可帮助 CPG 制造商更好地管理营销和贸易推广费用。除了提供绩效可视性以外,这些解决方案还可帮助制造商引导店内的推广工作。例如,通过参考移动应用程序,品牌代表可确保零售商正在切实遵循贸易推广展示指南。这些工具中包含交易输入表格,使用户可以通过应用程序完成提交数据、输入备注和采集展示问题的照片等所有操作。因此,CPG 制造商可帮助确保其贸易推广费用能够达到预期效果。

营销和促销分析

产品分析

The Challenge

要控制成本和避免产品损坏,关键是采购部门要优化库存和供应链。

The Solution

MicroStrategy 分析解决方案帮助餐饮公司优化其进货渠道、开发、采购、渠道和定价的方法。这些强大的工具为采购部门提供根据需求来自定义产品供应和库存水平所需的洞见,同时还能最小化食品成本和浪费。基于异常的报告突出了如最畅销和最滞销产品等异常值,提供问题的早期可视性,使品类管理者能够提前看到问题,以便立即修改未来的采购订单、调整定价计划和与供应商谈判。功能齐全、直观的仪表盘使用户能够轻松了解各项促销、品牌和业务类别的表现情况。此外,这些解决方案可帮助品类管理者评估各个配方成本、供应商绩效、产品质量和食品法规合规性。通过这些工具,采购部门可拥有更好地定位器产品服务以帮助推动收入增长所需的洞见。

销售生产率

The Challenge

最常用的销售系统无法提供客户的全面视图,而且缺乏令销售团队在市场中获胜所需的分析洞察力。

The Solution

MicroStrategy 为餐饮类企业提供强大的分析和移动销售支持解决方案,有助于销售人员更有效且高效地开展现场工作。凭借强大的移动应用程序,CPG 销售代表可实时访问销售数据并进行分析,制定更精确的预测,识别现有客户的潜在销售机会。这些应用程序让他们能够检查店铺内的产品推销展示,将结果与指标进行比较,以及拍摄和提交照片。销售代表可以访问店铺的业绩信息,并为零售商销量不佳的产品提出促销建议。这些解决方案也为销售代表提供多媒体内容的展示功能,如演示文稿和产品视频,以便与客户进行更有意义的交流。借助线下交易的移动处理功能,销售代表可以更新帐户信息和预测、创建销售报价单和记录会议活动,而不受互联网连接影响。这意味着销售代表不必等到营业结束后再去完成行政工作,而是可以将更多精力放在达成交易上。

供应商门户

The Challenge

如果无法访问实时业务信息,CPG 供应商和商家就无法拥有高效沟通、协商和推动销售所需的最新洞见。

The Solution

MicroStrategy 为 CPG 制造商和商家及时提供相关数据,促进协作,帮助提高效率,控制成本,以及改进销售绩效。MicroStrategy 安全的为 CPG 供应商和商家提供与产品和类别销售绩效、库存、盈利率、供应链和促销相关的最新数据。零售商可以控制各个供应商可以查看的数据,供应商能够提高其产品和类别的经营业绩。这些解决方案还能帮助供应商匿名地将其绩效与同行比较,管理产品预测,以及更好地了解如何有效地利用促销经费。通过单一的版本,商家能够在整个季节内更有效地与供应商沟通,从而更好地进行协商。

供应商门户

生产设施管理

The Challenge

生产设施管理者需要负责从监管车间运营到确保员工安全的方方面面。他们到后勤办公室去查看报表并将数据输入系统,会使他们有效管理生产车间的工作发生中断。

The Solution

MicroStrategy 为管理者提供解决运行餐饮生产设施所面临的专业挑战所需要的工具。凭借 MicroStrategy Mobile,生产经理可以方便地访问实时报表来分析成本、追踪材料和权衡影响生产的不同场景——这一切都可以从他们的智能手机或平板电脑上完成。在移动回写功能的帮助下,他们可以在移动中为库存和质量检查输入信息,签名和提交审批。楼层管理者和员工可以查看直观的仪表盘,一眼就能将数据可视化,快速作出决定,以便帮助提高接待能力、处理和服务履行次数。此外,基于临界值的警报可帮助管理者快速发现潜在问题,例如设施温度的突变、账龄库存或质量相关问题。这些应用程序还是功能强大的员工管理工具。管理者可记录与员工之间针对出勤、培训、安全和工作质量等方面的谈话。可以在应用程序中直接输入注释,员工可以通过签名采集来确认对话已进行,从而提高他们的责任感。

生产设施管理

数字会员卡

The Challenge

当今的客户极为精通数字技术,并希望能在所有品牌渠道获得一致的个性化体验。为此,餐饮公司若想获得成功,首先必须建立对客户的统一视图以更好地理解他们的行为和偏好。

The Solution

MicroStrategy 的移动身份平台 Usher 为企业提供每个客户的统一视图。它通过在移动应用程序上将每个客户的身份储存为数字身份卡来实现这一点,这会将用户的个人资料与他们和品牌的互动,包括在线购物和到店访问相挂钩。因此,公司可以获得每个客户的 360 度全景视图。零售商可以利用 Usher 的强大后端分析功能来将客户、销售和营销数据相结合,以建立仪表盘,提供客户偏好和习惯的实时洞见。利用这些工具,各公司可设计出个性化的跨渠道体验并有助于保证交易的实现。例如,当客户进入一家杂货店时,Usher 可触发提供个性化优惠券或促销。或者,如果客户致电客户服务,服务代表可通过 Usher 应用程序中显示的限时密码确认客户的身份。

数字会员卡

商店及餐厅检查

The Challenge

商店和餐厅检查员花费了太多的时间来处理电子表单,无法从现场更新系统,因而造成了审计流程的缓慢、低效和耗时。

The Solution

MicroStrategy Mobile 检查应用程序能减少书面工作和费时的电子表格准备工作,以帮助确保审计员使用的是最新数据。这些解决方案纳入了事务处理输入表单,使检查员可以直接在现场通过他们的应用程序提交数据。他们可以立即与商店/餐厅经理一起查看结果,花更多的时间辅导商店团队。这些应用程序还可为审计员提供查看商店在所在地区和连锁店范围内的审计历史和分析结果的能力,并可通过位置感知功能决定接下来要拜访的商店。通过简化检查过程,零售商及餐厅可以提高审计效率、改善内部沟通和提高工作效率和盈利率。

供应链管理

The Challenge

餐饮制造商、杂货店和连锁餐厅必须不断努力消除供应链中的延迟和低效现象以避免产品腐坏变质和脱销情况。

The Solution

MicroStrategy 使餐饮公司可以即时查看其供应链的端到端状况和状态,以提供快速决策所需的重要关键绩效指标 (KPI) 和基于临界值的警报。专注于分配和/或生产中心活动的应用程序和报表让组织能更好地管理生产线的工作流程、收发货过程和营业成本。这些解决方案还使公司可以查看与发货成本、发货单位数量、已用卡车容量百分比和驾驶员表现有关的 KPI(关键绩效指标)。通过提供关于提供商发票准确度、准时交付和其他订单满足率的详细洞察,这些应用程序使机构能够与供应商合作,提高其绩效。公司可通过适用于生产线瓶颈、脱销产品或需要加快运输流程的商品的基于临界值的警报来优化运营。此外,预测分析根据历史信息和趋势,通过运行假设场景和需求预测,可使机构满足供给和需求。借助这一实时洞察,餐饮类企业可以采取了解情况、有针对性的措施,以降低运输成本、优化库存水平、简化生产/分发中心流程、改善提供商的绩效和谈判。

供应链管理

运营管理

The Challenge

餐厅和商店管理者努力在控制成本的同时增加销售额、提供卓越的客户服务并确保食品质量。为了减少在办公室花费的时间,他们需要一个一站式商店来满足他们的所有信息需求。

The Solution

MicroStrategy 帮助商店和餐厅管理者快速访问实时销售、库存和客户信息,使他们能够分析购买趋势、评估促销是否成功和对比其他同行的商店绩效。这些应用程序为管理者的信息需求提供统一平台,让他们能访问培训文件、食品安全信息、公司通信录、文件积分卡、销售最佳实践、客户评论等。数据驱动型“智能警报”可以确保商店人员专注于处理与脱销产品、劳动力管理或食品过期相关的高优先级问题。移动回写功能可帮助应用程序用户直接从店面对信息采取措施,从而节省宝贵的时间并帮助推动收入增长。这些功能齐全、用户友好的应用程序使管理者能够作出更好的决策、提高工作效率并使其更加专注于服务客户、指导员工和推动销售。

运营管理

高端餐饮客户信赖 MicroStrategy。

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